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Torréfacteur d'excellence - L'Express
Publié le : 23/11/2022 | Catégories : Ils parlent de nous , Univers du caféDepuis plus de 10 ans nous torréfions une cinquantaine de café de spécialité.
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Café filtre avec une cafetière Chemex
Publié le : 11/10/2022 | Catégories : Recettes , Univers du caféLes cafetières Chemex vous permettent d'extraire toute la richesse et la complexité des arômes du café.
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Le terroir Éthiopien
Publié le : 12/11/2021 | Catégories : Carnet de Sourcing , Univers du caféÀ la découverte du terroir Éthiopien avec nos Cafés Bio, certifiés Agriculture Biologique. Zoom sur cette terre riche et fragile, berceau du café.
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Le Scoring
Publié le : 01/10/2021 | Catégories : Carnet de Sourcing , Univers du caféVous êtes-vous déjà demandé à quoi correspondaient les scores attribués aux cafés ? Entre grand crus et cafés de dégustation, les chiffres varient...
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De la cerise à la tasse
Publié le : 11/08/2021 | Catégories : Univers du caféDécouvrez les étapes de transformation du café. D'une cerise bien rouge à nos cafés torréfiés, chaque étape est primordiale pour l'obtention d'un bon café !
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Recycler le marc de café
Publié le : 28/07/2021 | Catégories : Univers du caféPour le jardin, dans la maison ou encore en teinture... Découvrez notre article sur les divers bienfaits et utilisations du marc de café.