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Café RWANDA BWENDA
- Référence: RBWEN
- En stock : 100 Produits
ÉQUILIBRÉ et FRUITÉ -
Notes de limonade, mandarine et thé noir
9,50 € TTC
Description
Notes de dégustation
Naturellement présentes
Torréfaction moyenne
Limonade
Mandarine
Thé noir
Café équilibré et fruité.
À la dégustation, on a une attaque douce qui évolue vers un café équilibré avec des notes de limonade, de mandarine et de thé noir.
Une texture délicate.
Une belle finale longue, caramélisée.
Score : 86
Torréfié en FranceLa station de lavage de Bwenda se trouve à 187 km au sud-ouest de Kigali et occupe seulement 2 à 3 hectares. La station emploie trois personnes à temps plein, dont Eric (le directeur), et fournit du travail saisonnier à une soixantaine de travailleurs occasionnels pendant la saison des récoltes. Les femmes représentent environ 85 % de la main-d'œuvre à Bwenda ; comme l'explique Eric, « elles sont tout simplement meilleures que les hommes ». Pour permettre aux agriculteurs de contribuer à la station, malgré les difficultés d'accès ou les problèmes de mobilité, le site met à disposition des points de collecte et des collecteurs qui collectent les cerisiers sur 20 sites. Ces collecteurs inspectent et pèsent les livraisons de cerisiers et paient immédiatement les agriculteurs.
