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Café Rwanda Shangi

Référence: RWSHANG
En stock : 28 Produits

Doux et Fruité
Notes de fraise, prune rouge et chocolat noir.

8,50 € TTC 9,50 €

Café torréfaction

Moyenne

Poids

250g

1kg

Mouture

Grain

Moulu

Quantité

Description

Notes de dégustation

Naturellement présentes

Torréfaction moyenne

Café Brésil Woman Project de Plaine d'Arômes - Note de dégustation

Illustration d'une tablette de chocolat noir

Fraise

Illustration de noisette - Plaine d'Arômes

Prune rouge

Chocolat noir

Café Doux et Fruité.
À la dégustation, c'est un café avec une attaque douce, évoluant vers des notes de fraise, prune rouge et de chocolat noir.
Une belle longueur en bouche.

Café authentique

Café Fruité

Torréfié en France

Caractéristiques

Origine

Rwanda

Café/Ferme

Shangi 507

Procédé(s)

Nature

Altitude (m)

1660

Emplacement

District de Nyamasheke, Lac Kivu

Torrefaction

Moyenne

Description

La station de lavage du café de Shangi Hills est située dans la province occidentale du Rwanda, dans le district de Nyamasheke, près du lac Kivu. Chaque année, la station produit environ 600 000 kg de cerises provenant de 556 agriculteurs. Les agriculteurs bénéficient de 14 sites de collecte de cerises entourant la région. Tous les agriculteurs utilisent un engrais organique composé de pulpe de cerise rejetée et de fumier déposé au pied de leurs caféiers. La station couvre une superficie de seulement 1,3 hectare et se situe à un peu moins de 1 700 mètres d'altitude.