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Café Salvador Rose

Référence: SALVAROSE
En stock : 9 Produits

Corsé et Fruité
Notes de baies, d'agrumes et chocolat noir

8,50 € TTC 9,50 €

Café torréfaction

Moyenne

Poids

250g

1kg

Mouture

Grain

Moulu

Quantité

Description

Notes de dégustation

Naturellement présentes

Torréfaction moyenne

Café Brésil SALVADOR ROSE Bio de Plaine d'Arômes - Note de dégustation

Illustration d'une tablette de chocolat noir

Baies

Illustration de noisette - Plaine d'Arômes

Agrumes

Chocolat noir

Café corsé et fruité.
À la dégustation, c'est un café intense et corsé, évoluant vers des notes de baies, d'agrumes et de chocolat noir.
Une trés intense longueur en bouche avec des notes de chocolat noir

Café authentique

Café intense

Torréfié en France

Caractéristiques

Origine

El Salvador

Région

Apaneca Ilamatepec

Terroir

Santa Ana

Procédé(s)

Nature

Altitude (m)

1200 - 1400

Récolte

Décembre - Mars

Type de récolte

Manuelle

Espèce

Arabica

Variétés

Bourbon rouge

Description

ROSE est un café résultant du mélange de deux processus issus de quatre fermes différentes. Les cerises sont cueillies à la main et triées avec soin pour ne garder que les plus mûres. Les deux processus utilisés sont le Honey et le Nature. Le blend final est le résultat de la dégustation et du mélange de ces deux cafés, composé à 64% de café Nature et à 36% de café Honey. Cette combinaison offre une tasse complexe, ronde et savoureuse, comme décrit par Gabriela Flores, Responsable Qualité El Salvador.

Café BIO en grains ou moulu Flor de salva